POTAGES ET SOUPES

 Bouillons


Bouillon aux cèpes et ravioli (ou tortellini)
Bouillon de poulet


Chaudrées

Chaudrée aux deux fromages
Chaudrée de petites palourdes



Crèmes
Crème au brocoli et au cumin
Crème d'asperges au Migneron de Charlevoix
Crème d'asperges express
Crème de céleri
Crème de champignons
Crème de champignons (2)
Crème de chou-fleur au curcuma
Crème de courgettes et de haricots blancs
Crème de crevettes aux trois poivres
Crème de légumes "touski"
Crème de poulet à la Cammu
Crème de poulet aux crosses de fougère
Crème de tête de violon


Potages


Potage à la citrouille
Potage à la courge buttercup
Potage à la courge poivrée à la pomme
Potage au chou-fleur à ma façon
Potage au chou-fleur rôti
Potage au chou-fleur, carottes et cheddar fort
Potage aux carottes et à l'orange
Potage aux courgettes et au cari
Potage aux endives et aux pommes de terre (aux micro-ondes)
Potage aux endives et champignons
Potage aux patates douces
Potage aux poireaux et aux pommes
Potage aux poivrons rouges grillés
Potage aux tomates et aux haricots blancs
Potage aux topinambours
Potage de brocoli et légumes variés
Potage de chou-fleur et cheddar
Potage de pois chiches
Potage de poivrons rouges
Potage sénégalais


Soupes


Gaspacho
Minestrone au pesto et au poulet
Pasta e fagioli (soupe pâtes et haricots)
Soupe à la tomate et aux lentilles
Soupe à l'italienne
Soupe à l'oignon gratinée
Soupe à l'oignon à la suisse
Soupe à l'orge et au poulet
Soupe à l'orge et aux tomates
Soupe au brocoli et aux haricots
Soupe au chou
Soupe au chou (2)
Soupe au chou (3)
Soupe au chou et aux tomates
Soupe au poulet et nouilles
Soupe au poulet et à l'orge
Soupe au poulet, légumes et tomate
Soupe aux asperges et au crabe (Sup Mang Cua)
Soupe aux boulettes de bœuf
Soupe aux choux de Bruxelles
Soupe aux choux de Bruxelles (2)
Soupe aux choux de Bruxelles et carottes aux lentilles
Soupe aux gourganes
Soupe aux haricots blancs
Soupe aux haricots et à l'ail
Soupe aux haricots romains
Soupe aux légumes avec roulé de porc saumuré
Soupe aux légumes du cousin Gérard
Soupe aux légumes et tomates
Soupe aux légumes style Laurier
Soupe aux lentilles
Soupe aux lentilles rouges
Soupe aux lentilles et aux épinards, yogourt au cari
Soupe aux pois
Soupe aux pois chiches à la marocaine
Soupe aux tortellinis
Soupe catalane aux pommes de terre et haricots de Lima
Soupe chili
Soupe citronnée aux épinards et aux lentilles brunes (Shortbet adds bil hamud)
Soupe de haricots noirs à la mexicaine
Soupe de légumes d'hiver au chorizo
Soupe de lentilles au gingembre et au citron
Soupe de nouilles aux œufs
Soupe de pois chiches
Soupe de tomates et orzo
Soupe d'inspiration portugaise
Soupe du marché
Soupe énergie
Soupe espagnole
Soupe forestière aux champignons et au jambon
Soupe hongroise aux champignons
Soupe improvisée aux tomates, à l'orge et aux légumes
Soupe menestrone à ma façon
Soupe noces à l'italienne
Soupe poulet et pesto
Soupe poulet et riz
Soupe rosée aux poireaux et aux champignons
Soupe soleil
Soupe vietnamienne
Soupe won ton
Stracciatella


 Veloutés


Velouté aux cœurs de palmier
Velouté de carottes aux noix de cajou
Velouté de champignons aux échalotes
Velouté de chou-fleur au gingembre et au cari
Velouté de légumes
Velouté de rutabaga, façon érablière
Velouté de tomates confites
Velouté de tomates et de céleri au piment d'Espelette
Velouté glacé de poivrons, feta et pignons