dimanche 3 août 2008

FRUITS DE MER ET POISSONS





 Crabe

Salade de riz à la chair de crabe
Salade de riz au crabe des neiges

Crevettes

Brochettes de crevettes à la cajun
Brochettes de crevettes au Colombo
Brochettes de crevettes aux tomates séchées et au basilic
Brochettes de crevettes, beurre crémeux à la ciboulette
Brochettes de crevettes marinées à la Teste
Brochettes de crevettes marinées au pesto
Casserole de fruits de mer
Couscous aux crevettes et légumes
Crevettes à la méditerranéenne avec feta
Crevettes à l'ail
Crevettes au miel et à la sauce soya
Crevettes au miel et aux graines de pavot
Crevettes au sel et au poivre
Crevettes au vinaigre balsamique
Crevettes caramélisées à la moutarde
Crevettes géantes à l'ail
Crevettes grillées à la lime et au cumin
Crevettes sauce créole
Crevettes sautées aux olives
Crevettes tikka grillées
Gratin de crevettes et asperges
Linguine de crevettes, pesto de vin blanc et chorizo
Paëlla à la valencienne
Pâtes aux asperges et aux crevettes
Penne (ou fusili), sauce aux tomates séchées et aux deux vinaigres
Pizza aux fruits de mer
Rémoulade de céleri-rave aux crevettes
Salade bretonne
Salade de crevettes, coeurs d'artichauts et de palmier au vinaigre balsamique
Salade de crevettes et d'orzo
Salade de crevettes et riz sauvage
Salade de haricots de Lima aux crevettes
Salade de riz aux crevettes
Salsa aux crevettes
Spaghetti à la romana et aux fruits de mer
Têtes de violon et crevettes gratinées
Têtes de violon et crevettes scampi
Têtes de violon maritime
Vol-au-vent aux crevettes

 Escargots

Escargots à la chablisienne
Tarte aux escargots


 Homard

Brioches au homard gratinées
Club sandwich au homard
Guédille au homardHomard en sauce
Homard en sauce
"Lobster rolls"
Rouleaux de printemps au homard
Salade de homard


Langoustines

Langoustines à la fleur d'ail et à la crème
Langoustines (ou crevettes) grillées à la sauce scampi


Goberge (surimi)

Gratin de poisson et fruits de mer
Pizza à la goberge et sauce rosée
Salade de boucles et goberge
Salade de coquilles et de goberge à la Maripel
Salade de romaine et de goberge


Morue

Filet de morue à la crème


Moules

Moules au chèvre, ail et fines herbes
Moules en vinaigrette aux poivrons et coriandre
Moules marinières


Palourdes

Linguine aux palourdes
Sauce à spaghetti aux palourdes


Pangasius

Filet de pangasius à la panure de farine assaisonnée


Pétoncles

Brochettes de pétoncles à la marocaine et chorizo
Lasagne aux fruits de mer
Linguine aux pétoncles et sauce crémeuse au cari
Linguine aux pétoncles et tomates séchées
Pétoncles à la diable
Pétoncles en croûte d'épices, tomates séchées et beurre d'ail
Pétoncles en sauce crème aux tomates séchées
Pétoncles piquants
Salade de pétoncles et de poivrons rouges rôtis


Sardines

Salade de sardines, vinaigrette au citron


Saumon

Coeurs de palmier au saumon fumé
Croquettes de saumon
Frittata au saumon fumé
Pizza express au saumon fumé
Quiche aux asperges, poivron et saumon
Salade au saumon
Salade de pois chiches et de saumon (ou de thon)
Salade de riz et de saumon
Salade d'orzo et saumon
Roulade d'endives au saumon fumé, sauce au mascarpone
Roulés au saumon fumé et au Boursin


Sole

Filets de sole à la moutarde
Filets de sole au fromage
Filet de sole au pesto
Filet de sole en croûte de moutarde à l'ancienne, au citron
Filet de sole aux crevettes
Roulades de tilapia (sole) aux asperges, sauce crémeuse au vin blanc


Thon

Croquettes de thon à la coriandre
Salade de maïs au thon et poivron rouge
Salade de pâtes, thon et légumes
Salade de quinoa au thon
Salade de riz et de thon
Salade de thon à la méditerranéenne
Salade de thon Waldorf
Salade de torti au thon et courgettes au pesto vert
Salade d'épinards et de tomates cerises au thon et à la mozzarella fraîche
Salade mesclun au thon, vinaigrette délicieuse
Salade niçoise


Tilapia

Tilapia à la méditerranéenne

8 commentaires:

  1. J'aurais aimé avoir une recette de pâté au saumon du bas du fleuve. Je ne sais pas si vous en avez une dans l'affirmative, faites moi connaître. Je vous remercie d'avance.

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  2. Bonjour!

    Je fais très rarement du pâté au saumon, et je n'ai pas vraiment de recette particulière. Je le fais comme ma mère le faisait en mettant dans la purée de pommes de terre, des carottes et de l'oignon. Je sers parfois avec une sauce au fromage. J'utilise la plupart du temps du saumon en boîte mais un reste de saumon est meilleur. Désolée de ne pas être plus précise!

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  3. Votre blog est vraiment très beau, de très belles recettes, de très belles photos; tout pour mettre en appétit. Félicitations et merci de partager avec tant de générosité.

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  4. Bonjour!

    Merci beaucoup pour ces beaux compliments! Ça fait vraiment plaisir. Je travaille fort et ce sont des commentaires comme le vôtre qui sont ma récompense, qui me donnent la stimulation pour continuer. :-)

    Bon samedi!

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  5. Ce blog est ma plus belle découverte internet de ces derniers mois. Je pense que je vais me ruiner tellement que j'aimerai essayer toutes vos recettes qui ont toutes l'air tellement délicieuses. Merci!!!

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  6. Bonjour!

    Merci beaucoup! Vous me faites un très beau compliment. Ça me touche vraiment et c'est stimulant. :-)

    Bon samedi!

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  7. France Gagnon (Perso)14 janvier 2011 10:18

    Bonjour Maripel,
    Je viens de découvrir votre merveilleux blogue, les recettes sont toutes plus alléchantes les unes que les autres. J'avais 2 blogues seulement dans mon "top ten", les Gourmandises d'Isa et Ma cuisine sans prétention, que je consulte régulièrement. Je viens d'ajouter le vôtre dans cette liste. Quelle belle découverte! J'espère que vous continuerez longtemps, ou du moins, que cet espace restera longtemps sur le Net, c'est une bible! France Gagnon, Estrie

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  8. Bonjour France!

    Tout un compliment que vous me faites! Je côtoie Isabelle depuis un bon moment, et France est une amie :-). De faire partie de vos coups de coeur me fait vraiment plaisir, et flatte l'égo, qu'on le veuille ou pas hihi. Merci beaucoup!

    Une belle journée à vous!

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