J'adore ces petites recettes toutes simples qui se font en un tournemain avec des ingrédients qu'on a pratiquement toujours sous la main. J'ai déniché ici. Il me restait qu' à préparer le mélange d'herbes et épices ranch (ici ) pour compléter cette sauce que je destinais à une salade mais que vous pouvez aussi utiliser comme trempette pour des légumes. Inutile de vous dire que cette sauce vinaigrette est délicieuse et qu'elle a bien accompagné la salade que je vous présenterai demain.
Ingrédients :
- ½ tasse (125 ml de crème sûre (ou du yogourt nature)
- ½ tasse (125 ml) de mayonnaise
- ½ tasse (125 ml) de crème ou de lait
- 1 ½ c. à thé (7.5 ml) de vinaigre de cidre de pomme ou vinaigre blanc
- 2 c. à soupe (30 ml) d'assaisonnement ranch maison (voir ici)
Préparation :
1. Dans un bol, verser la crème ou le lait, ajouter le vinaigre et brasser légèrement; ceci fait un babeurre maison.
2. Dans un autre bol, mélanger les autres ingrédients, et ajouter le babeurre jusqu'à la consistance désirée
Rendement : environ 1 2/3 tasse (160 ml)
Source : Les savoureux
