PURÉE DE POMMES DE TERRE ET PATATES DOUCES

J'adore la purée de pommes de terre, et je me fais plaisir régulièrement hihi. C'est chez ma bonne amie Nancy que j'ai déniché cette recette provenant d'ici qui me semblait particulièrement gourmande. La purée contient fromage et crème sure. Je n'avais pas de crème sure et j'ai substitué par du yogourt grec. Par contre, je n'ai pas tout mis. La texture était passablement liquide. J'aurais probablement dû mettre un peu moins de lait que suggéré, mais c'est le yogourt que j'ai dû réduire. Cela dépend possiblement de la grosseur des pommes de terre et des patates douces que j'avais. Ajustez la quantité de lait lorsque vous l'ajouterez à la purée afin d'obtenir une belle consistance. Cette purée est très gourmande, et tout à fait délicieuse. Elle a accompagné à merveille le poulet rôti que je servais. Je referai, c'est trop bon!

Ingrédients : pour 6 portions 

- 4 pommes de terre moyennes 

- 2 petites patates douces 

- 1 tasse (250 ml) de lait*

- 1 tasse (110 g) de fromage cheddar râpé 

- ½ tasse (125 ml) de crème sure (mis yogourt nature de type grec 0%/ pas tout mis sinon cela aurait été trop liquide/voir note pour l) 

- 2 c. à soupe d'oignons verts hachés 

- 1 c. à thé (cc) de sel 

- Une pincée de muscade fraîchement râpée

Préparation : 

1. Peler et couper les pommes de terre en quartiers. Peler les patates douces et les couper en morceaux. 

2. Dans une grande casserole, couvrir les pommes de terre d'eau froide ; amener à ébullition et cuire 5 minutes. Ajouter les patates douces; cuire 15 minutes de plus, jusqu'à ce qu'elles soient tendres à la fourchette. 

3. Égoutter; remettre à feu doux 3 minutes pour sécher, en secouant la casserole à l'occasion. 

4. Réduire les pommes de terre et les patates douces en purée, jusqu'à consistance lisse. Continuer à réduire en purée tout en ajoutant le lait, graduellement. Incorporer le fromage, la crème sure, les oignons verts, le sel et la muscade et bien mélanger. 

*Note: ajuster la quantité de lait à la consistance que vous aurez

Source : Les producteurs laitiers du Canada, vue chez Légende d’automne

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SALADE DE CŒURS DE PALMIER 5

Je cuisine souvent les cœurs de palmier dans les salades. Nous aimons, et je trouve aussi que c'est un  légume dépanneur. C'est ici que j'ai trouvé cette salade sans prétention qui les associe à des tomates cerises. J'ai mis davantage d'herbes fraîches pour la fraîcheur qu'elles apportent, et n'ai pas été déçue. J'ai aussi doublé la quantité de vinaigrette qui me semblait nettement insuffisante. La lime ajoute une note acidulée fort intéressante que nous avons bien  apprécié. Une salade toute simple qui nous a comblé!

Ingrédients : pour 2-3 portions 

- 1 boîte (398 ml) de cœurs de palmier égouttés, rincés et égouttés de nouveau, tranchés en rondelles 

- 1 tasse (150 g) de tomates cerises, coupées en deux 

- 1 échalote sèche en fines lanières 

- 1 oignon vert, haché finement 

- 2 c. à soupe (30 ml) de persil plat haché 

- 2 c. à soupe (30 ml) de ciboulette ciselée 

Vinaigrette 

- 2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’olive 

- 1 ½ c. à thé (cc) de zeste de lime 

- 1 ½ c. à soupe (22.5 ml) de jus de lime 

- 1 ½ c. à thé (cc) de sirop d’érable 

- Au goût sel et poivre

Préparation : 

1. Dans un petit bol, fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette. 

2. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients de la salade 

3. Verser la vinaigrette et touiller délicatement les ingrédients. 

4. Servir. 

Source : déclinaison d’une recette IGA

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SALADE DE TOMATES CERISES 4

Ce n'est pas ma première salade de tomates cerises. Cette dernière dénichée ici ressemble beaucoup à plusieurs autres présentées au fil des années. Je l'ai adaptée pour mes besoins. J'adore les petites tomates, et vous l'avez certainement constaté hihi. Celle-ci est toute en simplicité, minimaliste en fait. Elle se prépare en un tournemain, ce qui ne veut pas dire qu'on sacrifie les saveurs. À la dégustation, elle me rappelle l'été, et me fait rêver. Miam!  IL est certain que je referai durant la saison estivale, et avec les petites tomates que j'aurai fait pousser.

Ingrédients : pour 2 portions 

- 1 ½ tasses (225 g) de tomates cerises coupées en deux 

- 1 oignon vert haché 

- 1 ½ c. à soupe (22 ml) de vinaigre balsamique blanc (ou du régulier si vous n’avez pas) 

- 3 c. à soupe (45 ml) d’huile d’olive 

- Sel et poivre 

- 1-1 ½ c. à soupe (15-22 ml) de basilic frais, ciselé

Préparation : 

1. Dans un petit saladier, disposer les tomates cerises tranchées, ainsi que l’oignon vert. 

2. Verser l’huile d’olive et le vinaigre. Saler et poivrer. 

3. Touiller délicatement le mélange. Faire reposer au moins une heure. 

4. Au moment de servir, garnir de basilic ciselé 

Source : grandement inspiré par LCBO

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SALADE DE THON ET DE LAITUE

Un temps, je cuisinais des salade de thon régulièrement, et particulièrement pour les lunchs de mon conjoint. Il adore ça. Cela fait un bail tout ça hihi. J'ai eu envie de m'y remettre, et c'est ici que j'ai trouvé de quoi m'inspirer. La salade est sans prétention, mais elle contient tout ce qu'il faut pour en faire une salade repas complète pour deux. Vous pouvez facilement doubler les portions. La vinaigrette est citronnée et parfumée au cumin,  ce qui donne le ton à cette salade tout simplement délicieuse. À refaire pour moi!

Ingrédients : pour 2 portions 

- 1 tasse (150 g) de tomates cerises coupées en deux 
- 1 concombre libanais coupé en dés 

- La moitié d’un poivron jaune (ou autre couleur), épépiné et coupé en dés 

- 1 oignon vert, haché en fines rondelles 

- 1 boîte de 170 g de thon émietté, bien égouttée 

- 1 ½ c. à thé (cc) de câpres 

- 1 c. à soupe (15 ml) d'olives noires, hachées 

- 1 gousse d'ail, au presse-ail 

- 3-4 c. à soupe (45-60 ml) d’huile d’olive 

- ½ c. à thé (cc) de cumin moulu 

- 1 ½ c. à soupe (22 ml) de jus de citron 

- 1 c. à soupe (15 ml) de ciboulette hachée 

- 1 c. à soupe (15 ml) de persil plat, ciselé 

- 2 tasses (0.5 L) de laitue frisée déchiquetée (ou une autre laitue de votre choix) 

- Sel et poivre

Préparation : 

1. Dans un petit bol, fouetter ensemble l’huile, le jus de citron, l’ail et le cumin. Saler et poivrer et fouetter de nouveau. 

2. Dans un saladier, disposer la laitue ainsi que les autres légumes, le thon et les herbes. Saler et poivrer. 

3. Verser la vinaigrette et touiller la salade délicatement. 

4. Servir. 

Source : inspirée par une recette de Ricardo

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SALADE DE PETITES TOMATES ET DE CONCOMBRE LIBANAIS

J'adore nous préparer des salades avec des petites tomates. J'en fais très souvent. Il me restait deux concombres libanais que je devais passer rapidement, et j'ai pensé les utiliser pour accompagner mes petites tomates. Une association plutôt classique, et je voulais que la salade se démarque par sa vinaigrette. J'ai utilisé la moutarde Dijon au beurre d'érable du Pied de Cochon que je me suis offerte en cadeau il y a quelque temps. Cette vinaigrette aurait une saveur d'érable, et c'est ce que je souhaitais. Cette petite salade toute simple a comblé nos attentes. Elle est bien savoureuse et tout à fait délicieuse.

Ingrédients : pour 2-3 portions 

Salade 

- 1 tasse (150 g) de tomates cerises, coupées en deux 

- 2 concombres libanais tranchés en petites rondelles 

- La moitié d’une échalote sèche, hachée finement 

- 1 oignon vert haché en rondelles 

- ½ c. à soupe (7.5 ml) de persil plat, haché 

- 1 c. à soupe de basilic, ciselée 

Vinaigrette 

- 2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’olive 

- 1 c. à soupe (15 ml) de vinaigre balsamique blanc (ou du régulier) 

- 1 c. à thé (cc) de moutarde de Dijon à l’érable (ou de la régulière) 

- 1 gousse d’ail au presse-ail 

- ½ c. à thé (cc) de sirop d’érable 

- Sel et poivre

Préparation : 

1. Dans un saladier, disposer les ingrédients de la salade . 

2. Dans un petit bol, fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette pour former une émulsion. 

3. Verser la vinaigrette dans le saladier et touiller délicatement. 

4. Servir. 

Par Maripel

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SALADE DE CHOU-RAVE, CAROTTE ET POMME

Durant nos vacances, à l'arrivée de notre fille, elle nous apportait quelques denrées pour leur séjour, dont un chou-rave. Je vous avoue n'avoir jamais consommé de chou-rave. C'était donc une première pour moi, mais aussi pour toute la famille! Ma fille et moi avons donc fait des petites recherches pour nous donner des idées. Notre choix s'est finalement arrêté sur une salade, ce qui ne vous  surprendra probablement pas. Hihi. C'est ici que nous avons trouvé. La recette est simplissime. Cela a donné une bonne quantité de salade. On ne mentionne que deux portions pour son rendement , ce qui me semblait  totalement irréaliste hihi. J'ai évalué 6 portions, et ce n'est qu'une estimation. Durant le repas, j'ai jugé nécessaire d'ajouter un peu plus d'huile d'olive et, avoir eu davantage de citron, j'en aurais mis. C'est pour cette raison que je vous suggère de doubler la quantité de vinaigrette. Cela dit, cette salade est délicieuse. Comme première expérience avec le chou-rave, c'est réussi. Il me faudra donc tenter de nouvelles expériences avec ce légume que je n'avais jamais consommé. Une recette de chou-rave cuit sera certainement à tester. :-)

Ingrédients : dépendamment de la grosseur du chou-rave, au moins 6 portions 

- 1 chou rave 

- 1 carotte 
- 1 pomme (j’avais une pomme Honey Crisp) 

- 1 citron (je n’avais qu’½ citron) 

- 1 lime (ajout pour combler le manque de citron) 

- 1 oignon vert haché en rondelles(ajout/ et on pourrait facilement doubler la quantité) 

- 1 c. à soupe (15 ml) de sirop d'agave (ou miel) (sirop d’érable pour moi) 

- 2 c. à soupe/30 ml d’huile d’olive (mis 3 c. à soupe/45 ml) 

- Sel et poivre 

- 1 c. à soupe de graines (pas précisé quels types de graines, et je n’avais pas/cela pourrait être des graines de tournesol, de citrouille ou autres)

Préparation : 

1. Presser le citron (ainsi que la lime pour moi) pour récupérer son jus pour la vinaigrette. 

2. Si le chou-rave possède encore ses feuilles, les couper et retirer la base du chou-rave. L'éplucher ensuite au couteau ou à l'économe. 

3. Laver et éplucher la carotte. 

4. Laver la pomme, mais ne pas la peler. 

5. Utiliser le côté gros trous de votre râpe et râper le céleri-rave, la carotte et la pomme. Disposer dans un saladier et ajouter l’oignon vert. 

6. Dans un petit bol, fouetter ensemble l’huile et le jus des agrumes. Ajouter le sirop d’agave (sirop d’érable). Saler et poivrer. Fouetter de nouveau. 

7. Verser la vinaigrette dans le saladier et touiller. 

8. Au service, ajouter les graines choisies (pas fait) 

Note: je vous conseille de doubler la quantité de vinaigrette, mais pas le sirop par contre

Source : déclinaison d’une recette du Journal des femmes

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SPAGHETTI (VEGAN) AUX CREVETTES NORDIQUES

Durant le séjour de ma fille à l'anse, j'ai eu à composer avec ses intolérances à la protéine bovine et au soya. Pour préparer ses pâtes aux crevettes bien crémeuse de Bob le Chef, j'ai découvert récemment le Belsoy Cuisine à l'avoine, une magnifique alternative pour cuisiner vegan.  La recette de Bob pouvait donc être adaptée. Génial! Vous ne serez pas surpris si je vous dis que je trouvais qu'il manquait cruellement de légumes à ce plat de pâtes hihi.  Cela mettait un peu  plus de couleur dans l'assiette, alors je n'ai pas hésité hihi. J'aurais d'ailleurs pu en mettre un peu plus. J'ai réservé un peu de l'eau de cuisson des pâtes au cas où et, j'en ai ajouté un peu. S'il y a des restes, et qu'on réchauffe le lendemain, cette eau sera utile. Les pâtes sans gluten semble demander un peu plus de temps de cuisson que ce qui est suggéré. Et lorsqu'elles sont cuites et qu'on égoutte, on constate qu'elle sont cassées. Un peu bizarre mais coudonc! Ma fille m'a confirmé que c'était normal hihi. On a fait avec ces spaghettis cassés hihi. À la dégustation, tout mon monde a beaucoup apprécié ces délicieuses pâtes aux crevettes nordiques. On s'est régalé. Et honnêtement, je n'ai pas vu de différence avec cette crème végétale et de la crème animale. Suis super contente d'avoir trouvé ce produit qui me permettra de cuisiner des plats que ma fille pourra manger avec nous. Cela dit, pour ceux qui n'ont pas d'intolérance, la recette de Bob, sans ingrédient vegan, est assurément tout aussi bonne que la version que j'ai cuisinée. :-)

Ingrédients : pour 4 portions 

- 1 paquet d'environ 0.88 lb (400 g) de pâtes longues, ou des pâtes fraîches maison (pâtes sans gluten pour moi) 

- 1 c. à soupe (15 g) de beurre (mis de la margarine vegan) 

- 1.1 lb (500 g) de crevettes nordiques (environ 3 ¾ tasses) 

- 2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive ou végétale (3 c. à soupe/45 ml pour moi) 

- 1 c. à soupe (15 ml) d'échalote grise ciselée (3 ½ c. à soupe d’oignon jaune pour moi) 

- 2 gousses d’ail frais hachés  

- ¼ de tasse (60 ml) de vin blanc 

- 1 ¾ de tasses (430 ml) de crème 15 ou 35 % (mis du Belsoy Cuisine à l’avoine) 

- Sel, poivre et persil (je n’avais pas) au goût 

Ajouts : 

- 2/3 tasse comble (90 g) de poivron vert haché 

- ½ tasse (60 g) de poivron rouge haché 

- ½ tasse (60 g) de courgette hachée 

- Oignons verts (partie verte) au goût pour la garniture

Préparation : 

1. Dans un chaudron avec de l’eau salée, cuire les pâtes fraîches 3 minutes (si on utilise des pâtes sèches, suivre les indications sur l'emballage, j’ai mis deux minutes de plus que le temps inscrit sur l’emballage). Réserver un peu d’eau de cuisson pour pouvoir ajuster la consistance de la sauce si c’est nécessaire. 

2. Égoutter, asperger avec la moitié de l’huile (mis 1 c. à soupe) et réserver (Dans un bol, j’ai couvert d’un papier alu et gardé au chaud). 

3. Dans un chaudron (utiliser le même que pour la cuisson des pâtes pour économiser la vaisselle) avec le reste de l’huile (2 c. à soupe) chauffée à feu moyen fort, suer l'échalote (oignon) et l’ail avec une pincée de sel (environ 2 minutes) et ajouter les poivrons et la courgette. Cuire environ 3-4 minutes pour attendrir les légumes. 

4. Déglacer avec le vin blanc, et laisser réduire de moitié. 

5. Ajouter la crème (Belsoy) et le persil et porter à ébullition.

6. Ajouter les pâtes et mélanger le tout jusqu'à consistance désirée (on veut que la sauce enrobe les pâtes/si nécessaire, vous pouvez utiliser un peu de l’eau de cuisson des pâtes réservée.).

7. Dans un poêlon à feu moyen, fondre le beurre (margarine vegan) et réchauffer les crevettes pendant 2 minutes. Mes crevettes étaient congelées, et je les ai fait dégeler et égoutter avant, mais après les avoir réchauffés, j’ai dû égoutter de nouveau pour pouvoir servir. 

8. Servir des portions de pâtes garnies généreusement de crevettes chaudes. 

9. Assaisonner au besoin avec le sel et poivre et garnir de rondelles d’oignon vert hachées finement. 

10. Servir aussitôt. 

Source : déclinaison d’une recette de Bob le Chef

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POULET « PINOY »

Vous allez me dire, d'où vient ce nom bizarre? Hé bien! Au départ, la recette m'a été partagée par mon amie Annlou. Vers les année 2000, un de ses fils participait à un jeu sur le net avec d'autres joueurs. L'un des personnages de ce jeu s'appelait Pinoy. L'un des joueurs avait offert cette recette au fils d'Annlou. Du peu que j'en sais, pas de précision sur l'origine de la recette. Annlou avait cuisiné, et sa famille avait baptisé la recette tout simplement ''Poulet Pinoy''. Quand Annlou m'a donné la recette, elle ne savait trop comment la nommer, et m'a dit Poulet à la cajun. En apprenant l'histoire, ce que j'ai compris, c'est que pour Annlou et sa famille, c'était du ''Poulet Pinoy'', et pas autre chose. Voilà pour l'histoire! 

J'ai donc testé cette recette récemment. Peu de changement à la recette sinon mettre un peu plus de champignons,  et varier la couleur d'un des poivrons hihi. Plutôt que de la crème, j'ai opté, comme mon amie, pour un mélange laitier à cuisson réduit en gras. Des herbes fraîches ont été ajoutées en finale. J'avais quelques craintes concernant la quantité des épices cajun, mais considérant le fait qu'Annlou ne m'avait fait aucune mention qu'il y en avait trop, j'ai donc respecté le dosage. Aucune embûche lors de la préparation et, à la dégustation, mes craintes pour les épices se sont dissipées.  Ce poulet est servi sur un lit de pâtes, et la sauce qui l'accompagne est abondante et très savoureuse. C'est tout simplement délicieux. C'est à refaire absolument! Trop bon! Désolée pour les photos qui ne sont pas super géniales! 

J'oubliais! Il n'y avait pas de mention du nombre de portions. J'ai jugé que dépendamment de la grosseur des poitrines de poulet, et aussi de l'appétit de chacun, vous pouvez servir de 2 à 3 portions. 

Ingrédients :pour 2-3 portions selon la grosseur des poitrines

- 2 poitrines de poulet désossées et sans peau 

- 2 c. à soupe (30 ml) d’épices cajun 

- 2 c. à soupe (30 g) de beurre 

- 1 poivron rouge en lamelles 

- 1 poivron vert en lamelles (mis du poivron jaune)

- 4 champignons tranchés (ou plus/j'ai mis le double et mes champignons étaient gros) 

- 1 oignon vert tranché 

- 2 tasses de crème (15% ou 5% à cuisson) 

- ¼ c. à thé de basilic (ou plus/j’ai mis le double) 

- ¼ c. à thé de poivre au citron 

- ¼ c. à thé de sel 

- 1 gousse d’ail émincée 

- 1/8 c. à thé de poivre 

- Ajout d'une petite poignée de persil et de ciboulette, hachés/facultatif

- ¼ tasse (18 g) de parmesan râpé (ou au goût)

- Linguine (pas précisé mais je dirais pour 2-3 portions environ)

Préparation : 

1. Mettre les poitrines de poulet et les épices cajun dans un sac de plastique, agiter pour enrober. 

2. Faire fondre le beurre dans un grand poêlon et faire brunir le poulet, environ 5-7 min. 

3. Ajouter les poivrons, les champignons, l’oignon vert et l’ail. Faire sauter 2-3 minutes. Réduire le feu. 

4. Ajouter la crème, le basilic, le poivre au citron, le sel et le poivre. Amener à légère ébullition et faire cuire, à couvert, environ 10 min, pour bien faire cuire le poulet. 

5. Ajouter le persil et la ciboulette si désiré et mélanger.

6. Servir avec linguine et fromage parmesan râpé. 

*Note : Pinoy est le nom d'un personnage du jeu qui réunissait le fils d’Annlou et un autre joueur; la recette a été baptisée ainsi par la famille d’Annlou

Source : partagée par un compagnon de jeu virtuel du fils d’Annlou/septembre 2000 

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SALADE DE LAITUE CHINOISE ET POMME À L’ÉRABLE

J'avais fait y'a quelque temps ma première salade avec du chou chinois, et j'avais beaucoup aimé. En voyant ici cette belle salade, j'ai décidé de m'en inspirer, et de la mettre à ma main. Les quantités ont été calculées pour deux portions mais il vous sera facile de doubler. Cette salade est bien de saison avec la pomme, et la vinaigrette parfume merveilleusement bien les légumes. À la dégustation, c'est particulièrement croustillant en bouche. Un gros coup de cœur!

Ingrédients : pour 2 portions 

- 2 ¼ tasses (140 g) de laitue chinoise tranchée finement 

- La moitié d’une branche de céleri haché 

- La moitié d’1 pomme Granny Smith 

- 1 oignon vert, émincé 

- La moitié d’1 poivron rouge en petites lanières 

- 2 c. à soupe d’amandes grillées, hachées 

  Vinaigrette à l'érable 

- 1 ½ c. à soupe (22,5 ml) de sirop d’érable 

- 1 ½ c. à soupe (22.5 ml) de vinaigre de cidre de pommes 

- 3/4 c. à thé (4 ml) de moutarde à l’ancienne 

- 4 ½ c. à soupe (67.5 ml) d’huile de canola 

- Sel et poivre au goût

Préparation : 

1. Dans un saladier, mélanger la laitue chinoise, le céleri, la moitié de pomme, le poivron et l’oignon vert. Réserver. 

 2. Dans un petit bol, à l'aide d'un fouet, mélanger le sirop d'érable, le vinaigre, la moutarde et l'huile. Saler et poivrer et fouetter de nouveau. 

3. Verser la vinaigrette dans le saladier. 

4. Touiller délicatement et servir. 

Truc : Pour faire griller les noix, chauffer une petite poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter les noix et faire revenir pendant environ 1 minute ou jusqu'à ce qu'elles dégagent leur arôme et soient légèrement grillées. 

Variante : On peut aussi utiliser du chou nappa, vert, vert frisé ou rouge frisé. 

Source : grandement inspiré par IGA

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SALADE DE GOBERGE ET CŒURS DE PALMIER

Je prépare pratiquement à chaque semaine une salade de goberge. Mon conjoint adore, et c'est comme une entente tacite  entre nous deux. J'avais fait il y a  presque quatre ans une salade inspirée par celle-ici. Tout récemment, j'ai vu la même recette sur le site d'où elle vient, mais n'ai pas réalisé que j'avais déjà fait. Pas surprenant en fait au nombre de salades que je cuisine hihi. Par contre, tout comme à mon premier essai, j'ai cuisiné un peu différemment de l'originale, et aussi de celle cuisinée à l'époque. J'ai réalisé que les ingrédients de la sauce l'était pour une plus grosse quantité de goberge que ce que j'ai utilisée. J'ai réduit un peu les quantités de mayo et de yogourt pour ajuster le tout, et ajouté comme à mon habitude des légumes, et aussi un peu de fromage. La salade était bien à notre goût. Elle est excellente.

Ingrédients : pour 2-3 portions 

 Sauce 

- 2 c. à soupe (30 ml) de mayonnaise 

- 2 c. à soupe (30 ml) de yogourt nature de type grec % MG 

- ¼ c. à thé (2.5 ml) d’aneth séché 

- 1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron 

- ½ c. à thé (2.5 ml) de sirop d’érable

- Sel et poivre 

Salade 

- ½ lb (227 g) de goberge en bâtonnets, hachés 

- ½ tasse (80 g) de maïs en grains 

- 1 boîte (398 ml) de cœurs de palmier égouttés et coupés en rondelles 

- 2 demi-poivron, orange et rouge ou autre couleur 

- 6 asperges cuites coupées en petits tronçons d’environ ½ po/1.27 cm 

- 1 oignon vert 

- 1/3 tasse (45 g) de cheddar fort en petits bâtonnets

Préparation : 

1. Dans un saladier, fouetter la mayonnaise et le yogourt avec le jus de citron et, si désiré, l’aneth. 

2. Ajouter la goberge, le maïs, les coeurs de palmier, les poivrons, les asperges, l’oignon vert et le fromage. Saler et poivrer. Bien mélanger. 

Source : déclinaison d’une recette de 5 ingrédients 15 minutes

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