C'est ma deuxième expérience avec la dinde hachée et, encore une fois, avec une recette de burger que j'ai dénichée ici. La recette est simplissime et la liste des ingrédients relativement courte. L'ingrédient qui, à mon avis, a fait toute la différence, c'est la mayonnaise. Elle donne des boulettes de viande hyper moelleuses, et bien goûteuses. Un succès et un gros coup de cœur! Définitivement à refaire!
Ingrédients : pour 4 portions
- ¼ tasse (60 g) de mayonnaise allégée
- 1 lb (454 g) de dinde hachée maigre
- 1 lb (454 g) de dinde hachée maigre
- 2 ½ c. à soupe (20 g) comble de chapelure à l’italienne
- 2 c. à soupe d’oignon haché
- 1 c. à thé (cc) d’épices à bifteck
- 4 pains à hamburger
1. Dans un bol, mélanger la dinde avec la mayonnaise, la chapelure, les oignons et et les épices. Façonner 4 boulettes.
2. Cuire à la poêle ou au barbecue jusqu’à bien cuit.
3. Servir sur des pains et garnir de tomates, laitue, et ou autres légumes, condiment de votre choix, et de la mayonnaise
Source : déclinaison Hellman’s
Burgers à la dinde hachée
RépondreSupprimerC'est une excellente idée de proposer cette recette! Une recette qui peut facilement dépanner l'hôtesse pour une petit souper amical. Merci, Maripel!
Bonjour Giulietta!
SupprimerC'est en effet un repas pas compliqué à préparer. Je ne sais pas si je recevrais avec des burgers, mais je pense que mes invités apprécieraient hihi. Les burgers étaient vraiment très bons. :-)
Ça fait plaisir ma belle!
Belle journée à toi!
J'aime tout et je vois des crosses de fougère.... Trop bon ce petit plat. Belle journée Marie
RépondreSupprimerRe-bonjour Jackie!
SupprimerContente que ça te plaise! Oui, y'a des têtes de violon ainsi que des champignons marinés à la Yvonne, une recette présentée y'a très longtemps.
Pour les têtes de violon, faut dire que la recette du burger a été faite fin juin, et que les têtes de violon on n'en retrouve pas en juillet. La saison est terminée. Pour cette raison que je n'ai pas mentionné. Les têtes de violon ont été cuisinées au plus simple, cuites dans l'eau salée deux fois, et asséchées. Je les ai passé au beurre avec un peu de poudre d'ail. Cette année, elles étaient très chères. Je me suis limitée à deux fois, parce que c'était hors de prix à 9$ du paquet. On adore ça, mais ça devient complètement fou comme prix.
Belle journée Jackie!