Je fais rarement de la bouffe pour la St-Valentin. On va souvent au resto, ou bien on commande. La seule chose que je cuisine souvent, c'est un dessert chocolaté comme celui-ci qui est bien gourmand. Rien de compliqué mais très décadent. Chaud ou bien tiède avec une boule de crème glacée, c'est tout simplement miam! Joyeuse et belle St-Valentin avec votre amour, ou votre famille!
Ingrédients : (le nombre de portion n'est pas précisé, je dirais 6-8 portions)
- 1 tasse (140 g) de farine à pâtisserie tamisée (j’avais de la farine tout usage que j’ai tamisée)
- ½ tasse (100 g) de sucre
- 2 c. à soupe (10 g) de poudre de cacao
- 2 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
- ½ c. à thé (cc) de sel
- 1 œuf
- ½ tasse (125 ml) de lait
- 2 c. à soupe (30 g) de beurre fondu
- 1 c. à thé (cc) de vanille
- ½ tasse (44 g) de noix hachées
Sirop
- 1 ¾ tasse (430 ml) d’eau chaude
- 1 tasse (180 g) de cassonade
- 4 c. à soupe (20 g) de poudre de cacao
1. Mélanger la farine, le sucre, la poudre de cacao, la poudre à pâte, le sel.
2. Mélanger l’œuf, le lait, le beurre, la vanille et incorporer au mélange sec.
3. Ajouter les noix, et mélanger.
4. Déposer le tout dans un moule beurré 8 x8 po (20 x20 cm) à large rebord, et réserver.
5. Pour le sirop , mélanger les ingrédients et porter à ébullition.
6. Verser sur le gâteau et mettre au four à 375 ºF (190 ºC) environ 30 minutes.
7. Déguster chaud.
Source : Joël Legendre, recette sur Facebook, parue le 23 Janvier 2022
Aucun commentaire:
Publier un commentaire
Vos commentaires me nourrissent. Ils sont importants. Merci!