SAUCISSES COCKTAIL EN SAUCE NOIRE

Je cuisine toujours beaucoup, et cette année, pour le réveillon, j'avais prévu plusieurs petites bouchées. Ce qui devait arriver se produisit lol. J'en avait trop fait, et j'ai dû délaisser un des plats que j'avais préparé, sinon personne n'aurait mangé par la suite du pain sandwich lol. Remarquez, nous nous sommes empressés, mon mari et moi de les déguster plus tard. J'avais vu ces petites saucisses sur Recettes du Québec. Cela me ramenait à l'enfance lol. Rien de très gastronomique en soi lol, mais cela me rappelait des souvenirs. Pourquoi ne pas les cuisiner? Et c'est ce que j'ai fait. La préparation est très simple, et le goût de ces petites saucisses cuisinées en sauce m'a ramené des années en arrière. C'était délicieux, comme je me le rappelais lol.

Je vous fausse compagnie pour quelques jours. Je vous reviendrai après les fêtes de la nouvelle année. À tous et toutes une très...

BONNE ANNÉE 2011!

Ingrédients : pour 6 portions

- ½ tasse (90 g) de cassonade
- ¼ tasse (60 ml) de sauce soya
- 1 c. à thé (5 ml) de moutarde sèche
- 3 gousses d'ail hachées finement
- ½ tasse (125 ml) d'eau
- 1 petit paquet (225 g) de saucisses cocktail

Préparation :

1. Mélanger les 5 premiers ingrédients.

2. Ajouter les saucisses cocktail et faire mariner au frigo environ 12 heures.

3. Mettre au four a 350°F (177°C) pendant 40 minutes.

4. Servir chaudes en petite bouchée.

Source : Valérie et Billy sur Recettes du Québec

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POTAGE AUX POIVRONS ROUGES GRILLÉS

Le 25 décembre, toute ma famille se réunissait pour le souper de Noël. Depuis de nombreuses années, chaque membre de la famille participe à l'élaboration du repas. Cette fois, j'avais la charge de préparer une entrée, et j'ai opté pour ce beau potage rouge de poivrons grillés qui fait très festif. J'ai déjà cuisiné cette recette, et  l'ai passablement modifiée. La recette originale de Ricardo, du temps qu'il participait à l'émission Les saison de Clodine, donnait un potage très liquide, ce qui ne me plaisait guère. J'ai donc augmenté considérablement la quantité de poivrons, et ajouté une pomme de terre pour donner un peu plus de texture. Mes poivrons rouges que j'avais fait griller, et congeler l'été dernier durant la période où ils étaient en abondance, ont été utilisés pour ce potage tout coloré. Pour donner une légère touche piquante, j'ai ajouté un peu de piment d'Espelette. Le résultat est particulièrement  heureux. Ce potage est onctueux, légèrement sucré et plein de goût. Tous ont beaucoup apprécié, et particulièrement mon neveu et filleul Laurent qui en a repris. Je lui disais que c'était le plus beau compliment qu'il pouvait me faire.

Ingrédients :

- 8 poivrons rouges ou jaunes épépinés, coupés en 2
- 1 oignon haché
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 grosse pomme de terre hachée en petits cubes
- Un peu de beurre et de l’huile
- 1 tasse (250 ml) de vin blanc
- 4 tasses (1 L) de bouillon de poulet
- ½ tasse (125 ml) de crème 15 %
- sel et poivre
- une bonne pincée de piment d'Espelette
- 1 c. à table (15 ml) de ciboulette finement hachée

Préparation :

- Mettre les poivrons sur une tôle à biscuits, la peau vers le haut.
Les cuire à 450°F (230°C) pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient noircis. Les sortir du four, et les mettre dans un contenant fermé pour 15 minutes. Enlever la peau des poivrons.

- Faire revenir les oignons et l'ail dans un mélange moitié moitié de beurre et d'huile. Y ajouter les poivrons, le vin, les cubes de pomme de terre et le bouillon. Mettre à ébullition et couvrir. Mijoter à feu doux pendant 15 minutes.

- Réduire en purée au mélangeur. Réchauffer dans une casserole, et ajouter le piment d'Espelette et la ciboulette. Mettre la crème en brassant. Rectifier l'assaisonnement. (Cette fois, j’ai simplement présenté la ciboulette et la crème en garniture)

Source : déclinaison d’une recette de Ricardo dans le cadre de l’émission La cuisine des saisons de Clodine, août 2001 transmis par Kinna sur Recettes du Québec.

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BOULETTES DE SAUCISSES ET D’ŒUFS À LA MOUTARDE ÉPICÉE AU MIEL

Pour notre réveillon, j'ai préparé quelques amuse-gueule dont cette recette de petites boulettes que j'ai trouvée dans un de mes Guide Cuisine. J'ai passablement modifié la recette originale qui avait quand même beaucoup de punch grâce aux saucisses italienne fortes, mais qui manquait, à mon idée, d'un petit quelque chose. Ne faites surtout pas l'erreur de prendre des saucisses italiennes douces. Vos boulettes seront fades, croyez-moi! J'en ai fait le test lol.  C'est l'ail, entre autre, que j'y ai ajouté qui a fait la différence. Petit conseil lors du façonnage des boulettes, mouillez-vous les mains régulièrement. Cela facilitera grandement le façonnage des boulettes, et vous évitera que la préparation de viande colle à vos mains. Ces petites boulettes sont bien relevées et goûteuses. La petite sauce à la moutarde qui les accompagne est un "must". Délicieux!



Dans le cadre du concours organisé par Les gourmandises d'Isa, où Isabelle nous donne la possibilité de gagner le livre Festin des fêtes, publié chez Groupe Modus, et spécialement dédié aux petites bouchées du temps des fêtes, je lui offre cette recette.

Ingrédients :

- 4 saucisses italiennes (environ 500 g) fortes dont on a retiré la membrane
- ½ tasse (125 ml) de fromage cheddar fort râpé
- ½ tasse (125 ml) de farine instantanée (sinon de la farine tout usage)
- 2 c. à thé (10 ml) de poudre à pâte (levure chimique)
- 1 c. à soupe de flocons d’oignon séchés
- 1 c. à thé (5 ml) de poudre d’ail
- 1 c. à soupe (15 ml) de ciboulette séchée
- 1 c. à soupe (15 ml) de sauce Worcestershire
- 2 œufs battus
- Sel et poivre du moulin

Moutarde épicée au miel
- ½ tasse (125 ml) de moutarde à l’ancienne
- 2 c. à soupe (30 ml) de miel liquide
- ¼ c. à thé (1 ml) de paprika
- Pincée de poivre de Cayenne

Préparation :

1. Préchauffer le four à 375°F (190°C). Dans un bol, bien mélanger la chair à saucisses et le fromage. Saupoudrer de la farine, de la poudre à pâte, des flocons d’oignon, de la poudre d’ail et de la ciboulette. Mélanger délicatement. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Assaisonner de sel et de poivre.

2. Avec les mains, former de petites boulettes. Tremper les mains souvent dans l’eau. Cela facilitera le façonnage des boulettes et empêchera le mélange de coller aux mains.

3. Déposer les boulettes sur une lèchefrite légèrement vaporisée d’enduit végétal et cuire une quinzaine de minutes au four. Après 10 minutes, tourner les boulettes et continuer la cuisson. Servir dans une assiette de service et accompagner de moutarde épicée au miel et de cure-dents.

4. Moutarde épicée au miel : dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Couvrir et réserver au frais.

Note: Les boulettes se congèlent .

Source : déclinaison d’une recette du Guide Cuisine-Album numéro 9- Canapés et hors-d’œuvre, page 11

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TREMPETTE CHAUDE AU CRABE

Cette année, pour le réveillon, j'avais une commande spéciale de ma fille. Elle se rappelait avoir mangé, il y a très longtemps, chez une de mes tantes, une succulente trempette chaude au crabe. J'ai donc appelé ma cousine pour obtenir la recette de sa mère décédée. Un peu de ceci et de cela avait dit tante Blanche, comme toute bonne cuisinière qu'elle était hihi! Et c'est de cette manière que j'ai reçu la recette que je n'ai eu aucun mal à reproduire. Seul hic, au moment de la fin de la cuisson, j'ai complètement oublié de faire dorer lol. Pas grave! Lol. Un délice que tous ont beaucoup apprécié. Désolée pour la piètre qualité des photos! J'ai pris les photos durant le réveillon, et le ptit verre de mousseux avait déjà fait son effet lol.

Ingrédients :

- ½ lb (250 g) de fromage à la crème ramolli
- 1 boîte de crabe (120 g) de crabe égoutté (ou environ ¾ - 1 tasse (180-250 ml) de crabe surgelé, dégelé et égoutté)
- Quelques gouttes de sauce Worcestershire (j’ai mis 1 c. à thé /5 ml)
- Oignons verts hachés finement au goût (j’en ai mis 3)
- Amandes entières non mondées au goût (j’ai mis ¼ tasse/60 ml, mais cela dépend du contenant que vous utiliserez pour faire cuire)

Préparation :

1. Dans un bol, battre le fromage en crème. Ajouter le crabe égoutté, la sauce Worcestershire, les oignons verts hachés. Bien mélanger.

2. Disposer le tout dans un petit bol allant au four, et garnir d’amandes entières.

3. Enfourner à 350°F (177°C) pour 10-15 minutes, le temps que ce soit chaud. Passer au gril le temps que les amandes dorent. Servir chaud avec des craquelins.

Note : la préparation se congèle non cuite. Dégeler au frigo et enfourner.

Source : recette d’une de mes tantes

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SALADE DE MACARONIS DU KENTUCKY À LA MARLO

Bonjour à tous! J'espère que vous aurez passé un magnifique Noël dans la joie et l'amour.  Je pense vous avoir mentionné dans un de mes précédents billets que, pour une première fois, j'organisais cette année un petit réveillon. Auparavant, cela se faisait toujours avec mes frères et sœurs à la maison familiale, ou bien chez un de la famille qui avait suffisamment grand pour accueillir tout le monde. Cette année, j'ai réuni autour de ma table quelques amis très chers à mon cœur afin de déguster le traditionnel pain sandwich de mon enfance. Ce sont ma fille et son copain qui on eu la tâche de le décorer comme l'an dernier.

Pour accompagner ce pain sandwich. j'avais envie de présenter quelques salades. J'ai pensé cuisiner une salade des plus appréciées par ma famille, la salade antipasto. Et pour faire plaisir à mon époux, ainsi qu'au copain de ma fille grand amateur de pâtes, j'ai préparé cette salade de macaroni, recette prise sur Recettes du Québec, même si je trouvais que cela faisait beaucoup de féculents sur la table lol. J'aimais bien l'idée du mélange de poivron vert et rouge accompagnant les pâtes. Cela faisait très Noël.  J'ai cependant apporté quelques modifications à cette salade en ajoutant davantage de poivron, en allégeant la vinaigrette ainsi qu'en coupant sur le sel. De plus, je n'ai pas utilisé toute la quantité de vinaigrette suggérée. Je n'aime pas quand le tout nage dans la sauce. Cette salade a eu un franc succès. Même ceux qui ne sont pas amateurs de salade de pâtes ont apprécié. La vinaigrette est, selon mon mari , et vous retrouverez là une expression québécoise bien typique lol, "écœurante". Ce qui veut dire, pour nos amis d'ailleurs, qu'elle est sublime hihi.

Très de bavardage! Voici la recette ...


Ingrédients : pour 5 portions

- 3 tasses (750 ml) macaronis, cuits, refroidis
- 2 oignons verts, émincés
- ¼ tasse (65 ml) poivrons rouges, émincés (mis le triple)
- ¼ tasse (65 ml) poivrons verts, émincés (mis le triple)

Vinaigrette :

- 2 c. à soupe (30 ml) vinaigre blanc (vinaigre de vin blanc pour moi)
- 2 c. à soupe (25 g) sucre
- ¾ tasse (190 ml) mayonnaise (fait un mélange en proportion égale de mayonnaise et de yogourt nature)
- 1 ½ c. à thé (7 ml) sel de céleri (¾ c. à thé (environ 4 ml ) pour moi)
- 1 c. à soupe (15 ml) sel d'ail (poudre d’ail pour moi)
- 1 c. à soupe (15 ml) sel d'oignon (poudre d’oignon pour moi)
- Poivre, au goût

Note: j'ai saupoudré de paprika

Préparation :

1. Mélanger tout ensemble, sauf les macaronis.

2. Ajouter les macaronis.

3. Réfrigérer pour une saveur optimale mais elle est très bonne immédiatement.

Notes de Maripel:

- La prochaine fois, je mettrai un poivron entier de chaque couleur.

- J’ai utilisé le ¾ de la quantité de la vinaigrette.

- Cette salade est encore meilleure le lendemain. Les saveurs ont eu le temps de se marier.

Source : déclinaison d'une recette de Marlo sur Recettes du Québec

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MES SACS GOURMANDS DE NOËL 2010

Les derniers jours ont été passablement occupés aux derniers préparatifs de mes cadeaux gourmands. Toute une logistique d’ailleurs, parce que j’ai 11 sacs à faire pour la famille! Certaines recettes reviennent à chaque année parce que ce sont des incontournables, mais il y a aussi des nouveautés. Voici donc ce que contiendront mes sacs gourmands 2010. Les différents items ne se retrouvent pas nécessairement dans tous les sacs. Cela dépend aussi des quantités que j’ai obtenues en faisant les recettes. Malgré cela, les sacs seront très bien garnis. Vous pouvez d'ailleurs le constater en voyant l'intérieur. Tous les pots de confiture et autres sont bien protégés, et tout au fond du sac lol. Moins joli qu'un beau panier, mais à la quantité que je prépare, il est plus sage que je procède ainsi lol. Par ailleurs,en présentant de cette façon, on multiplie les surprises lol. Les oh et les ah fusent! Je peux vous le garantir. C'est comme une chasse au trésor lol

Pour voir les recettes, vous n'avez qu'à cliquer. Vous le constaterez, les produits de l'érable sont à l'honneur cette année. J'ai plusieurs de mes gourmandises qui en contiennent. J'ai pris quelques photos de certains des cadeaux décorés. Désolée pour le peu de qualité de mes photos. J'ai fait en toute hâte ces derniers jours.

Amandes pralinées

ou

Arachides à l'orientale

ou encore

Croquant aux arachides

Caramel à l'érable

Craquelés à l'érable

Confiture de pommes au sirop d'érable

Confiture de framboises classique

Confiture de fraises à la cardamome

ou

Confiture divine fraises et miel

ou bien

Confiture printanière

Confit d'oignons et canneberges au vin rouge

Beurre de pommes au miel et à l' hydromel

Gelée de pommes

ou

Gelée de pommes et menthe

Gelée de queues de fraises

Tartinade de raisins Concord à l'hydromel

Aubergines grillées à l'huile

ou

Relish aux poivrons

Gâteau aux fruits sans farine ni cuisson

ou

Petits gâteaux aux fruits


Et pour terminer en beauté, ma boîte de confiseries...

Fudge au Bailey's et au chocolat blanc

Petits chocolats

Sucre à la crème au micro-ondes

Truffes au Toblerone

Truffes aux amandes et à l'érable

Voilà! C'était ce que contiendront mes sacs gourmands cette année.

Je m'en voudrais si je ne vous transmettais pas tous mes voeux pour cette période de festivité. Un très Joyeux Noël à tous! Je vous souhaite des moments inoubliables. Je serai absente quelques jours du web, toute occupée à la préparation du réveillon, et à la fête du 25 décembre. Je vous reviendrai avec d'autres recettes entre Noël et jour de l'An!

UN TRÈS JOYEUX NOËL À TOUS!

CARAMEL À L’ÉRABLE

C'est ma toute première expérience avec le caramel, et j'ai choisi ce qui me semblait être le summum, une recette de Les gourmandises d'Isa. Ce ne pouvait être que bon puisque cela contenait du sirop d'érable, mon péché mignon lol. La réalisation de ce caramel est hyper simple, pour peu qu'on possède un thermomètre à bonbon lol. Le résultat est assez décadent. Difficile de croire qu'avec si peu d'ingrédients, on peut réussir à faire pareille conchonceté lol. J'ai mangé à la cuillère, et j'aurais vidé le pot tellement c'était bon lol. Inutile de vous dire que ce caramel sera dans mes cadeaux gourmands du temps des fêtes. C'était d'ailleurs ce qui complétait la série de gourmandises que j'offre cette année. Je vous présenterai demain un récapitulatif de ce que contiendront mes sacs gourmands.

Ingrédients :

- 3 tasses (750 ml) de sirop d'érable
- 1 tasse (250 ml) de sirop de maïs ou de glucose
- 1 boite (300 ml) de lait concentré sucré (comme le Eagle Brand)

Préparation :

- Dans un grand chaudron à fond épais, porter à ébullition le sirop d'érable et le sirop de maïs jusqu'à ce que le thermomètre indique entre 228°F et 230°F (108°C à 110°C).

- Retirer du feu et incorporer le lait concentré sucré en mélangeant bien.

- Mettre en pots.

Rendement : un peu plus de 4 pots de 1 tasse (250 ml) chacun

Conservation : pour la consommation, il est préférable de garder le caramel à la température pièce.

Note d’Isabelle : pour une conservation plus longue, on peut stériliser dans l’eau bouillante : 15 minutes à partir du moment de l’ébullition, en veillant à ce que l’eau ne dépasse pas 230°F (110°C). Sinon garder au frais; il devrait se conserver environ 1 mois dans ces conditions.

Source : déclinaison d’une recette des Acériculteurs du Québec par Les gourmandises d’Isa

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PETITS CHOCOLATS

Ces petits chocolats sont un classique au Québec. Je pense que bien des familles ont une recette du même genre dans leur tiroir. Celle-ci provient de Crystale sur Recettes du Québec. La réalisation de ces chocolats est simple. Seule difficulté, le trempage des boules mais ce n'est pas insurmontable lol.
Ce mélange de chocolat et beurre d'arachides est vraiment gagnant , et les céréales de riz viennent ajouter du "crounch" à cette belle gourmandise. Difficile d'y résister! Trop bon!

Ingrédients :

- 1 tasse (250 ml) de beurre d’arachides
- 1 tasse (250 ml) Rice Krispies (céréale de grains de riz grillé)
- 1 tasse (100 g) sucre à glacer
- 1½ tasse (375 ml) pépites de chocolat

Préparation :

1. Mélanger le beurre d'arachides, les Rices Krispies et le sucre à glacer. Faire des petites boules et les déposer sur une plaque à biscuits. Mettre au congélateur pendant 30 minutes.

2. Faire fondre le chocolat à feu doux. Réserver.

3. Tapisser une plaque a biscuits de papier ciré.

4. Tremper les petites boules congelées dans le chocolat à l'aide de 2 cuillères. Déposer les chocolats sur la plaque à biscuits. Réfrigérer jusqu'à ce que le chocolat soit dur.

Rendement : 48 petites boules

Source : Crystale sur Recettes du Québec

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CRAQUELÉS À L’ÉRABLE

Mes paniers gourmands de cette année seront bien garnis, et ces biscuits à l'érable devraient être tout particulièrement appréciés. La recette d'origine provient de Allrecipes, mais, 59Yoyo, du forum de Recettes,  les a tellement modifiés que ce ne sont plus du tout les mêmes biscuits. Ce qui était davantage un biscuit à la cannelle, en est un maintenant à l'érable au très subtil goût de cannelle. Je leur ai apporté ma touche personnelle en utilisant comme enrobage des flocons d'érable, ce qui donne de la texture et davantage de croquant à ces craquelés. Que vous dire sur ces craquelés sinon qu'ils sont sublimes.

Ingrédients:

- 1 ¾ tasse (210 g) de farine tout usage
- 1 ½ c. thé (7 ml) de poudre à pâte
- ¼ c. thé (1 ml) bicarbonate de soude
- ¼ c. thé (1 ml) cannelle
- ½ tasse (120 g) beurre
- ½ c. thé (2 ml) essence d'érable
- 1/3 tasse (65 g) de sucre granulé
- 1/3 tasse (65 g) de sucre d'érable
- 3 c à table (45 ml) de sirop d'érable
- 1 gros œuf
- 1/3 à ½ tasse (65-100 g) de sucre d’érable pour rouler les boules (j’ai utilisé des flocons d’érable passés quelques instants au robot culinaire)

Préparation :

- Préchauffer le four à 350°F (177°C).

- Mélanger ensemble la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et la cannelle. Réserver.

- Dans un grand bol, crémer le beurre avec le sucre granulé et le sucre d'érable jusqu'à obtention d'un mélange duveteux.

- Y mélanger l'œuf et le sirop d'érable et l'essence d'érable.

- Y ajouter les ingrédients secs et mélanger.

- Avec la pâte, faire des boules d’environ 1 po (2.5 cm) de diamètre et les rouler dans le sucre d'érable (flocons d’érable).

- Placer les boules sur une tôle à biscuits à 2 po (5 cm) de distance entre chacune, et les faire cuire 8 à 10 minutes sur la grille du centre. (Ne pas trop faire cuire.)

- Laisser refroidir 2 minutes sur la tôle, et ensuite laisser refroidir complètement sur une grille.

Source : 59 YoYo du forum de Recettes du Québec- inspiré de la recette de « Maple Snickerdoodles sur Allrecipes.com

 

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MACARONS AU GRUAU

Durant mon adolescence, j'aidais souvent ma mère qui travaillait à l'extérieur en préparant les différentes pâtisseries du temps des fêtes. Celle que je vous présente aujourd'hui en faisait partie. C'était un incontournable dans les plateaux de gâteries  présentées pour Noël. Depuis, je n'avais jamais refait. Cette année, pour une première fois, je prépare un petit réveillon pour un nombre restreint de convives, et comme dans la tradition familiale, j'ai voulu préparer une assiette de pâtisseries variées. Ces macarons se devaient d'être là. Ne me demandez pas d'où vient cette recette lol. Je ne le sais pas, mais je sais que c'est une très vieille recette. La jeune fille de 13-14 ans que j'étais à l'époque les réalisait sans aucune difficulté, alors inutile de vous dire que ces macarons sont très faciles à faire lol. Vous pouvez façonner en boule, ou, plus simplement, déposer en petits tas sur la plaque. Une délicieuse gâterie!

Ingrédients :

- 3 tasses (270 g) de gruau
- 1 tasse (250 ml) de noix de coco
- 3 c. à table (45 ml) de poudre de cacao
- 2 tasses (400 g) de sucre
- ½ tasse (125 ml) de lait
- ½ tasse (120 g) de beurre ou de margarine
- 1 c. à thé (5 ml) de vanille

Préparation :

- Bien mélanger les trois premiers ingrédients; réserver.

- Mélanger les quatre ingrédients suivants dans une casserole et mettre sur le feu. Faire venir au point d’ébullition et ajouter au premier mélange.

- Former des boules et déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier ciré; laisser refroidir.

Notes de Maripel :

- Pour façonner les boules, il est préférable d'attendre que le mélange refroidisse un peu. Les boules seront plus faciles à façonner.

- On peut aussi simplement déposer en petits tas sur la plaque.

Source : ? - recette de ma mère

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AMANDES PRALINÉES

Pour mes cadeaux gourmands, j'ai fait  quelques variétés de noix dont cette dernière que j'ai trouvée chez Ricardo. Le résultat me fait beaucoup penser aux noix croustillantes à l'érable que j'ai déjà faites dans le passé. Par contre, la préparation est un peu différente, et il n'y a évidemment pas de sirop d'érable. Cela ne veut pas dire pour autant que ces amandes soient moins bonnes. Elles sont tout à fait délicieuses et l'exécution de la recette se fait sans tracas. Il vous faudra compter au moins une bonne quinzaine de minutes à partir du moment que les amandes sont intégrées au sirop avant que le tout ne cristallise. Pendant tout ce temps, vous devrez mélanger constamment, et dès que la cristallisation se fait, retirer rapidement. Rien de bien compliqué mais cela demande un peu d'attention. Le résultat est plus que satisfaisant et je pense bien que tous ceux qui les recevront se régaleront.

Ingrédients :

- ½ tasse (100 g) de sucre
- ½ tasse (90 g) de cassonade
- ½ tasse (125 ml) d’eau
- 2 tasses (500 ml) d’amandes entières mon mondées et non salées

Préparation :

1. Dans une casserole, porter à ébullition le sucre, la cassonade et l’eau. Ajouter les amandes et remuer jusqu’à ce que l’eau se soit évaporée et que le sucre cristallise sur les amandes.

2. Retirer immédiatement du feu et répartir les amandes sur une plaque recouverte de papier parchemin jusqu’à ce qu’elles refroidissent.

3. Les amandes deviendront craquantes quelques heures après leur préparation.

Rendement : environ 2 ½ tasses (625 ml)

Source : Ricardo cuisine.com

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