Voici la dernière bouchée préparée pour notre réveillon. Rien de spectaculaire, mais ce sont des ingrédients accessibles. De plus, aucune cuisson pour cette recette! Et il n'y a que la coupe des tranches de prosciutto, et des cornichons à faire. Pendant que les saucisses cocktail présentées hier cuisaient, j'ai fait l'assemblage de ces petits canapés dénichés ici. On tartine tout simplement de Boursin des craquelins, et pour chacun, on y dépose une demi-tranche de prosciutto ainsi que de cornichons. Pas plus compliqué que ça! Il m'a manqué deux tranches de prosciutto. J'avais du salami de Gênes qui a complété le tout. Ces petits canapés sont d'une grande simplicité à préparer et ils sont délicieux.
Ingrédients : pour 24 bouchées
- 24 craquelins ou croûtons au choix (j’avais des craquelins aux motifs des fêtes)
- 1 contenant (150 g) de fromage crémeux (de type Boursin ail et fines herbes)
- 1 contenant (150 g) de fromage crémeux (de type Boursin ail et fines herbes)
- 12 tranches de prosciutto coupées en deux sur la longueur (il me manquait deux tranches, j'ai complété avec du salami de Gênes)
- 8-10 petits cornichons sucrés, tranchés sur la longueur, et coupé en deux si trop longs
1. Tartiner 24 craquelins avec le fromage Boursin.
2. Rouler les tranches de prosciutto et les déposer sur les craquelins tartinés.
3. Garnir chacun des canapés d’une tranche de cornichon.
Source : adaptation d’une recette de Les recettes de Caty
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