TARTE AU SUCRE IRRÉSISTIBLE

J’ai fait cette tarte provenant du site Eagle Brand au début décembre parce qu’il m’arrivait de la visite à l’impromptue. Pas eu l’occasion de vous la présenter depuis avec la multitude de recettes que je voulais vous offrir. En deux temps trois mouvements la préparation de cette tarte est faite et hop au four. Un dessert vraiment pas compliqué et rapide d’exécution! Sucré à souhait avec un bon goût d’érable, cette tarte est assez décadente lol. Avec un filet de crème ou de la crème glacée, vous comblerez le goût du sucré de plusieurs.

J’en profite avec la publication de ce dernier billet de l’année 2009 pour vous offrir tous mes vœux pour l’année 2010 qui nous arrive à grands pas.

Bonne Année à tous!



Ingrédients : pour 6-8 portions

- 1 croûte à tarte non cuite de 9 po (23 cm)
- 2 œufs
- 1 boîte (300 ml) de lait concentré sucré (style Eagle Brand)
- 1 tasse (250 ml) de sirop d'érable
- ½ tasse (125 ml) de noix de Grenoble ou noix de pacane (facultatif) (j’ai
mis des pacanes)


Préparation : 15 min.

1. Dans un bol, battre les œufs. Ajouter le lait concentré sucré et le sirop d'érable. Mélanger jusqu'à homogénéité. Verser le mélange dans la croûte à tarte. Garnir de noix.

2. Cuire au four préchauffé à 425°F (220°C) pendant 10 minutes.

3. Réduire la température du four à 350°F (180°C) et poursuivre la cuisson de 15-20 minutes ou jusqu'à consistance ferme.

Source : Eagle Brand


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