BARRES CRUNCHIES AU CHOCOLAT ET BEURRE D’ARACHIDES (SANS CUISSON)

Pour les fêtes, je gâte les adultes, mais aussi les enfants. Je prépare toujours une confiserie spéciale juste pour eux. J'ai trouvé ici cette gâterie qui leur plaira, j'en suis certaine. J'aimais beaucoup l'idée d'utiliser du sirop d'érable. Cela donnerait une saveur toute particulière à ces barres de céréales. La préparation est simplissime. J'ai coupé en belles grosses barres, comme celles du commerce hihi.  Ces barres sont délicieuses. Je devrais faire plusieurs petits heureux.

Ingrédients :

- 3 tasses (80 g) de céréales Rice Krispies (j’ai utilisé des Rice Krispies du temps des fêtes)
- 1 ½ tasse (265 g) de pépites de chocolat (mis des pépites de chocolat au lait)
- 1 tasse (278 g) de beurre d’arachides
 - ½ tasse (125 ml) de sirop d’érable
- ¼ tasse (60 ml) d’huile de noix de coco (ou la même quantité de beurre/60 g)

Préparation :

1. Tapissez un plat pyrex de 8 x 8 po (20,3 x20,3 cm) d’une feuille de papier parchemin et mettre de côté. (J’ai beurré légèrement le papier parchemin.)

2. Dans un grand bol, mettre les Rice Krispies. Mettre de côté.

3. Dans un bol allant au micro-ondes ou petit chaudron, combinez le restant des ingrédients et faites chauffer jusqu’à ce que tout soit fondu. Mélanger. (J’ai fait fondre au micro-ondes en séquence de 30 secondes à 4-5 reprises en brassant à chaque fois.)

4. Verser par-dessus les céréales et bien mélanger.

5. Verser dans le plat pyrex et réfrigérer jusqu’à ce que ce soit ferme.

6. Retirez et coupez en barres.

Rendement : 20 portions (j’ai coupé 10 portions, chaque portion équivalant à une barre de chocolat du commerce )

Source : Chef Cuisto

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