mercredi 4 novembre 2009

MUFFINS À LA BANANE CŒUR DE NUTELLA


J’avais vu chez Le palais gourmand cette recette venant de l'Internaute. Ça me semblait très très « cochon » comme muffin lol. Banane et chocolat ont toujours été une association gagnante, je ne pouvais pas me tromper en faisant le test. Je n’avais plus qu’une envie, en faire l’essai lol. Miam miam! Un bon goût de bananes et de chocolat et à la noisette, que voulez-vous de plus? C’est fichtrement bon!



Ingrédients :

- 2 bananes bien mûres
- 2 œufs
- 80 g (¼ tasse +1 c. à thé) de beurre mou
- 70 g (1/3 tasse) de sucre roux (cassonade)
- 150 g de farine (1 tasse + 2 c. à table)
- 2 c. à café de levure chimique
- 1 c. à café de vanille liquide
- 2 bonnes pincées de sel
- Nutella

Préparation :

- Préchauffez le four à 205°C (400°F) (thermostat 7).

- Dans un saladier, battez le beurre et le sucre en crème. Ajoutez les œufs, la vanille puis les bananes écrasées à la fourchette. Ajoutez la farine et la levure et mélangez.

- Graissez des moules à muffins. Remplissez à moitié de pâte puis ajoutez une petite cuillère à café de Nutella et recouvrez de pâte. Enfournez pendant 20 minutes environ. Sortez du four et attendez avant de démouler.


Note : j’ai garni le dessus des muffins de Nutella


Rendement : 10 muffins (j’en ai obtenu 8)


Source : une déclinaison de la recette de Sophie Le Bot sur L'Internaute trouvée chez Le Palais Gourmand

13 commentaires:

  1. Alors la vraiment tu exagères...! Je fais ma pause, je me sers un café et je me rends compte que je n'ai plus de petits gâteaux pour faire trempette. Tant pis. Je vais sur ton blog et je tombe sur tes muffins. Aussitôt j'ai la langue qui pend comme le loup de Tex Avery. C'est le diable en personne tes muffins chapotés de leur calotte de nutella. Ouille j'en ai l'estomac tout serré... Maripel je te souhaite une bonne journée. Ici il est 9 heure 15 donc chez toi il est 3 h 15 je pense donc que tu dors. Bisous

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  2. Bonjour Canotte!

    Lol, tu ne me vois pas souvent vous mettre des desserts cochons hihi, mais ces muffins étaient trop tentants. Une fois n'est pas coutume lol. Remarque, avec l'arrivée des fêtes, j'aurai sûrement quelques gâteries à vous proposer. ;-)

    Passe une belle journée chère Canotte! xx

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  3. Bonjour Frichtidelasouris!

    Lol, j'adore ton expression "une tuerie banane chocolat". C'est en plein ça lol Merci!

    Une belle journée pour toi! :-)

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  4. Coucou Maripel, je suis bien contente que tu es aimé et tes belles photos, me donnent le goût d'en refaire. C'est trop bon!!

    Bonne journée :)

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  5. Bonjour Isabelle!

    Merci! C'est gentil! Je te comprends lol. Chez moi, ils se sont envolés très rapidement. J'en referai très certainement, moi aussi lol

    Passe une belle journée! :-)

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  6. Oh, je les ai essayés moi aussi, ces muffins! Mais je dois avouer que tu as été plus généreuse que moi sur le Nutella! lol. La prochaine fois, j'en mettrai plus! :-)

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  7. Bonjour Jeune maman!

    Tu sais, quant à être déraisonnable lol, autant l'être jusqu'au bout. J'ai donc été très généreuse mdrrr!

    Une bonne journée pour toi! :-)

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  8. Ça semble vraiment écœurant wouah! Faut que je les essaies!

    Merci Maripel! Tes photos sont très belles! :-)

    xxx

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  9. Bonjour Sara!

    Merci du compliment! Ça fait plaisir.

    Oui, comme mon père le disait aussi, c'est bon, "c't'écoeurant" lol.;-)

    Bye

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  10. Bonjour Maripel

    J'ai une question.. mon mari n'aime pas les bananes. Est-ce qu'il y a moyen de remplacer les bananes par un autre fruit?
    Zucchinis ou autres ? Ils doivent être tellement bons tes muffins avec le Nutella. Je te remercie et passe une belle journée.
    Monique xx

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  11. Bonjour Monique!

    Je mettrais une compote de fruits, comme celle aux pommes par exemple, et comme les bananes sont assez sucrées, je sucrerais un peu ma compote. Par contre, je ne garantis pas que cela aura la même texture.

    Il existe des recettes de muffins à la courgette, j'en ai d'ailleurs déjà fait, mais pour cette recette, je ne crois vraiment pas que ce soit approprié que de remplacer la purée de bananes par des courgettes. Vous pourriez prendre une recette de muffins à la courgette que vous avez, ou autre, et intégrer, au centre du muffin, de la tartinade au Nutella.

    J'espère que cela vous aidera.

    Bonne journée!

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