BISCUITS AU CHOCOLAT ET CANNEBERGES

Je vous le disais dernièrement, j’adore ce beau petit fruit rouge qu’est la canneberge. En visitant le site d’Atoka, j’y ai trouvé cette recette de biscuits. Encore une fois, chocolat et canneberges étaient au rendez-vous. Pas capable de résister à cette recette lol. Ces biscuits sont absolument décadents. Difficile d’y résister! Lol

Ingrédients :

- ½ tasse (120 g) de margarine ou de beurre

- 1 tasse (120 g) de farine

- ¾ tasse (150 g) de sucre

- 2 œufs

- 1 c. à thé (5 ml) de vanille

- ½ c. à thé (2 ml) de poudre à pâte (levure chimique)

- 1 tasse (90 g) de gruau

- 1 ½ tasse (375 ml) de canneberges hachées

- ½ tasse (75 g) de noix de Grenoble hachées

- 1 ½ tasse (375 ml) de pépites de chocolat


Préparation :

Dans un bol, mélanger la margarine ou le beurre jusqu’à obtention d’une consistance molle. Ajouter la farine, le sucre, les œufs, la vanille et la poudre à pâte. Bien mélanger et rajouter le gruau, les canneberges, les noix et le chocolat. Déposer sur une plaque à biscuits graissée. Cuire au four à 375°F (190°C) pendant 15 à 20 minutes.

Rendement : 42 biscuits

Source : Atoka

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