Cette pizza dénichée ici a été ma grande source d'inspiration pour la préparation de cette recette. Je n'avais aucun doute que nous aimerions. Pour la sauce ranch qui couvre la pâte à pizza, j'ai tout simplement improvisé. Le résultat est franchement très bon. On en redemande!
Ingrédients : pour une pizza de 13 po/33 cm
- Boule de pâte suffisante pour une pizza de 13 po/33 cm
- 1/3- ½ tasse (80-125 ml) de vinaigrette ranch (voir recette plus bas)
- 1 ½ tasse (190 g) de poulet cuit, en petites lanières
- 3 tranches de bacon cuit, coupées en morceaux
- 1 ½ tasse (150 g) de mozzarella (fait un mélange avec du brick), râpée
- La moitié d’un oignon jaune coupé en rondelles
- 1 tomate coupée en tranches
- 1 poivron grillé en lanières
1. Préchauffer le four à 450 ˚F (230 ˚C).
2. Abaisser la pâte en un cercle de 13 po (33 cm) de diamètre. Déposer sur une plaque de cuisson légèrement huilée.
3. Garnir la pâte de vinaigrette ranch, de lanières de poulet, de bacon, d’oignon, des tranches de tomates et des lanières de poivron.
4. Parsemer de fromage râpé.
5. Enfourner pour 14-15 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit cuite et que le fromage commence à dorer.
Sauce ranch improvisée
Ingrédients :
- ½ tasse (125 ml) de mayonnaise
- Un peu de lait (±2 c. à soupe/30 ml )
- Quelques gouttes de vinaigre blanc
- Poivre
- Environ 1 c. à thé (5 ml) de purée d’ail rôti (ou de la poudre d’ail au goût)
- Poudre d’oignon au goût
- Pointe de couteau de moutarde sèche
Mélanger ensemble tous les ingrédients.
Source : déclinaison 5 ingrédients 15 minutes (pour la pizza)
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