Pour Noël, j'ai préparé cette gâterie spécialement pour les enfants. J'ai trouvé ces bouchées sur Recettes du Québec. La recette originale contenait une quantité impressionnante de sucre. Je jugeais que le chocolat était suffisamment sucré pour que soit bon au goût. J'ai donc omis le sucre ainsi que la paraffine qui, je trouve, donne une texture très désagréable en bouche. À mon avis, ce n'est pas du tout nécessaire. Seul inconvénient à ces bouchées, elles ont tendance à fondre rapidement. J'ai donc fait un peu plus petit que mentionné, et fait des emballages individuels pour offrir aux enfants. Ces bouchées sont délicieuses et très faciles à faire.
Ingrédients :
- 2 tasses (350 g) brisures de chocolat (mi-sucré)
- 1 tasse (255 g) beurre d'arachides
- 4 ½ tasses (36 g) céréales de maïs moulu, en flocons (de type Corn Flakes)
Préparation :
1. Dans un bain-marie, disposer le chocolat et le beurre d’arachide. Faire fondre à feu doux en brassant.
2. Ajouter les céréales Corn Flakes et bien élanger.
3. Étaler une feuille de papier ciré sur une plaque à biscuits.
4. Déposer le mélange par petites cuillerées sur la plaque.
5. Réfrigérer jusqu’à ce que ce soit bien pris. Conserver au réfrigérateur.
Conseil : les bouchées fondent rapidement, ne pas les faire trop grosses; les sortir à la dernière minute pour servir.
Rendement: j'ai obtenu une vingtaine de bouchées
Source : déclinaison d’une recette d’Isabelle sur Recettes du Québec
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Merci Maripel! Je viens de terminer mes cadeaux de Noël et ton blog m'a été d'une grande aide! Je l'ai découvert via google il y a quelques semaines et suis vite devenue accro. Bonnes fêtes de fin d'année à toi et ta famille. Barbara
RépondreSupprimerBonjour Barbara !
SupprimerAlors bienvenue chez moi! J'espère que tu as pu trouver tout ce que tu cherchais. En ce moment, c'est ma période pour gâter hihi. Les recettes ont été nombreuses. Merci de tes voeux! De très joyeuses fêtes à toi aussi!
Bon dimanche!
hmmm !!! voila de bien déicieuses petites bouchées, difficile d'y résister ....
RépondreSupprimerBisous et bon Noêl...
Bonjour Isabelle!
SupprimerContente que ça te plaise! Oui, c'est délicieux, et pas compliqué à préparer.
Bon Noël à toi aussi!
Ma mère fait des bouchées pas mal pareilles aux fêtes et elles disparaissent toujours rapidement. La mode de la paraffine, c'était pour donner du lustré au chocolat, vraiment pas pour le goût, hihihi!
RépondreSupprimerBonjour Libellule!
SupprimerCertaine que ta mère ne met pas de paraffine! Lol. Remarque, cela peut être utile pour certaines recettes pour liquéfier le chocolat, mais encore! Il faut y aller vraiment mollo. Dans le cas de ces bouchées, ça n'a vraiment aucune utilité. Je ne voyais vraiment pas pourquoi j'en mettrais. Ça simplifie la recette, et c'est meilleur. ;-)
Bon dimanche et passe de très joyeuses fêtes!
On m'a dit que la paraffine sert justement pour que les bouchées ne fondent pas si facilement... ceci étant dit, j'ai tendance à ne pas la mettre non plus ;)
SupprimerBonjour!
SupprimerC'est bien possible, mais comme vous, je préfère ne pas en mettre. Cela me semble moins chimique à manger ainsi. :-)