La fille de l'anse aux coques
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mardi 7 janvier 2014

SAUCE AUX CANNEBERGES POUR LA DINDE

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La veille de Noël, ma fille nous recevait dans la plus pure tradition québécoise. Une grosse tablée de 18 personnes comme je vous le menti...
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jeudi 5 septembre 2013

CONFIT D’OIGNONS ROUGES AU PORTO ET AUX BLEUETS

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Je ne vous ai pas beaucoup gâté cet été  avec des recettes de mise en conserve. J'en ai fait moins qu'à l'habitude. Avec l...
14 commentaires:
mardi 1 septembre 2009

CONFIT DE FRAMBOISES AU PORTO

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J’appelle ça une recette bonbon : des petites baies fraîches aromatisés avec du miel, du vinaigre balsamique et du porto. C’est là le genre...
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samedi 20 décembre 2008

CONFIT D’OIGNON DOUX AU PORTO

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J’adore faire ce genre de recette. C’est tout simple à faire, et on oublie presque sur le feu parce que le tout doit mijoter très doucement...
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Maripel
La fille de l’anse aux coques, c’est moi : Maripel, originaire du Bas-du-Fleuve et profondément attachée à ses racines, imprégnée de l’air salin et des marées de son coin de pays natal. J’ai eu envie de partager en toute simplicité ma passion pour la cuisine. Vous me permettrez parfois d’y déroger en vous parlant de ce qui m’interpelle.
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