La fille de l'anse aux coques
vendredi 10 octobre 2025

CROUSTADE POMMES ET ÉRABLE

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C'est le temps des pommes, et on en profite. Ma fille m'est arrivée la semaine dernière avec un beau gros sac de pommes. Il me falla...
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mercredi 8 octobre 2025

HARICOTS RÔTIS AU PARMESAN

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À l'automne, c'est l'abondance des légumes frais du Québec. J'adore ça. J'en ai profité pour m'acheter des haricots ...
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mardi 7 octobre 2025

BRUSCHETTA AU QUINOA

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Je n'avais pas vu cette recette de  Messidor  publié en avril. Ce n'est que quelques mois plus tard que je l'ai découverte, et j...
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vendredi 3 octobre 2025

CONFITURE DE POIRES ET CANNEBERGES

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Un peu comme l'an dernier, à part ma gelée de pommes annuelle qu'il me reste à cuisiner, je n'avais pas prévu faire d'autres...
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mercredi 1 octobre 2025

SALADE DE PÂTES CRÉMEUSE AU POULET GRILLÉ

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Avec nos vacances un peu plus longues qu'à l'habitude, je réalise que certaines de mes recettes publiées le sont en retard par rappo...
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mardi 30 septembre 2025

TREMPETTE AUX CREVETTES NORDIQUES

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Nous recevions récemment des amis par un bel après-midi ensoleillé. Il faisait un peu frais, mais c'était quand même très agréable. J...
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jeudi 25 septembre 2025

GRATIN DE PATATES, SAUCISSES ET POIREAU

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Avec l'automne qui s'amène vient l'envie de se cuisiner des plats ''réconfort''. Ce plat de saucisses déniché ic...
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Maripel
La fille de l’anse aux coques, c’est moi : Maripel, originaire du Bas-du-Fleuve et profondément attachée à ses racines, imprégnée de l’air salin et des marées de son coin de pays natal. J’ai eu envie de partager en toute simplicité ma passion pour la cuisine. Vous me permettrez parfois d’y déroger en vous parlant de ce qui m’interpelle.
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