Dans ma famille, durant mon enfance, la tradition pour le dîner de Pâques était de servir du jambon. À mon souvenir, ma mère nous le servait...

Ça fait deux ans que j'ai découvert cette manière de préparer le chou. Cela avait été un réel coup de coeur pour moi, et j'ai cuisin...

Je le dis tout de suite, ne vous fiez pas à l'allure qu'a mon beurre de pomme. Il a définitivement trop cuit. Il a un peu la texture...

J'ai terminé en beauté mes mises en conserve de l'année avec ce beurre de pomme aux canneberges déniché dans mon livre La saison ...

Au départ, ce confit d'oignons devait être avec du porto. Au moment de rassembler mes ingrédients, j'ai cherché en vain mon porto. ...

Me revoilà enfin! Lol. J'avais hâte de vous retrouver et de reprendre ma petite routine. Pour ce retour, je continue à vous présenter...