Il y a toujours une première fois: Salade de tomates, haricots et olives

Hé oui! Me voilà! Après bien des hésitations, je me suis enfin lancée dans l'élaboration de mon blogue personnel. Pour l'instant, je dirais qu'il n'est qu'embryonnaire, mais avec le temps, je devrais pouvoir l'étoffer. Pour ce faire, il me faudra apprivoiser la bête lol. Je vous demanderai donc d'être indulgent. J’ajouterai, à la mesure de mon apprentissage, les fonctions appropriées pour vous rendre la lecture de mon blogue plus intéressante

Ceux qui me connaissent ne seront pas surpris si je débute mon tout premier message avec une belle recette de salade de légumineuses toute colorée lol. J’ai pris la recette sur le blogue de markeelee que je remercie vivement. Vraiment très goûteuse avec les bonnes herbes fraîches, mais aussi très appétissante à regarder! Nous avons adoré cette délicieuse salade!

Maintenant la recette!



Ingrédients :

- 1 boite de haricots rouges (540 ml)
- 1 tasse d’oignons rouges émincés (250 ml) (mis ½ tasse)
- 3 tomates italiennes ou du jardin coupées en quartiers (mis une vingtaine de tomates cerises + une tomate italienne)
- 1 tasse d’olives noires (Kalamata) dénoyautées (250 ml) (mis Kalamata et
olives noires séchées au soleil moitié moitié, je ne les ai pas dénoyautées)
- ¼ tasse de jus de citron (50 ml)
- ¼ tasse de sauge fraîche (50 ml) (mis du basilic frais)
- ¼ tasse de persil (50 ml)
- 1/8 tasse (25 ml) d’huile d’olive
- 2 boites de thon (facultatif) (pas mis)

Préparation :

1. Dans un grand bol, mélanger le thon, les haricots, l’oignon, les tomates et les olives

2. Dans un autre bol, mélanger au fouet le jus de citron, la sauge, le persil et l’huile.

3. Incorporer le dernier mélange au premier jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés et servir.

Source : Recettes Primo

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