La fille de l'anse aux coques
vendredi 3 juillet 2026

CONFITURE DE FRAISES À L’ANCIENNE

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Quand les fraises du Québec nous arrivent, j'ai toujours une envie irrépressible de faire de la confiture hihi C'est ici   que j...
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jeudi 2 juillet 2026

TERRINE DE GOBERGE (SURIMI) AU POIVRON GRILLÉ, ET SA SAUCE AU FROMAGE

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J'ai un conjoint qui aime beaucoup la goberge. J'en cuisine régulièrement en salade. Je voulais sortir de cette routine, et faire ch...
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lundi 29 juin 2026

MUFFINS SALÉS AU FROMAGE OKA, ASPERGES ET HERBES FRAÎCHES

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Vous connaissez mon engouement pour les asperges, et particulièrement celles du Québec. Vous ne serez donc pas surpris (se) si je vous dis a...
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jeudi 25 juin 2026

CROUSTADE AUX FRAISES ET AU CHOCOLAT NOIR

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Récemment, nous recevions des amis de longue date. Depuis la pandémie, nos repas entre amis se sont fait rares, et j'avais très hâte! Po...
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mercredi 24 juin 2026

ASPERGES GRATINÉES AU FOUR

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Je poursuis mes essais culinaires avec les asperges cette semaine, et toujours chez Cultures de chez nous , ai déniché cette recette assez c...
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lundi 22 juin 2026

CRÈME DE CHAMPIGNONS 3

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Récemment, lors d'une visite à mon épicerie locale, j'ai vu un étal de champignons de Paris à un prix que je ne me rappelle pas avoi...
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jeudi 18 juin 2026

LINGUINE ALFREDO CRÉMEUSES AUX CREVETTES ET AU CITRON

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Un plat de pâtes crémeuses avec des crevettes! Mmmm! Je ne pouvais passer à côté de ces pâtes très gourmandes vues chez Le Coup de Grâce . A...
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Maripel
La fille de l’anse aux coques, c’est moi : Maripel, originaire du Bas-du-Fleuve et profondément attachée à ses racines, imprégnée de l’air salin et des marées de son coin de pays natal. J’ai eu envie de partager en toute simplicité ma passion pour la cuisine. Vous me permettrez parfois d’y déroger en vous parlant de ce qui m’interpelle.
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